Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
15:14, 16 февраля 2018

В магазинах области появится молоко А»

В магазинах области появится молоко А»Фото: АПК Белгородской области
  • Новость

О начале производства заявил Евгений Савченко на российском инвестфоруме в Сочи

Белгородский губернатор сообщил, что мировой рынок давно насыщен молоком А2, но Россия к этому пришла только сейчас.

В молоке А2 нет белка, который обычно вызывает дискомфорт и может повысить риски хронических заболеваний.

В обычном молоке содержится два бета-казеиновых белка. А1 может вызывать аллергию, А2 такой реакции не вызывает. Но большинство коров дают именно А1.

По статистике треть людей не могут употреблять обычное молоко, потому что в их пищеварительной системе нет необходимого фермента для его переработки.

Оказалось 20% коров дают молоко, которое может заменить грудное, а в Индии таких животных 95%. Ученые считают, что индийские буренки избежали мутации, которая привела к появлению бета-казеина А1 в молоке.

Продукт будет производить компания «Зеленая долина» и доведет его объемы до 390 тысяч тонн к 2022 году.

Евгений Савченко заявил, что полезное молоко на рынке уже есть, пока оно дороже обычного в два раза. 

1
Комментарии (0)
Древовидный вид
Новые
Популярные
Компактный
Цитаты (0)
Контекст
Создать свой виджет
О сервисе
Войти
Обсуждение закрыто
Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×