Еда и напитки в Голландии. Голландская кухня и традиционные голландские блюда

Голландская кухня

Национальная кухня Голландии не слишком разнообразна. Сыры – вот чем славится голландская кухня. Рецепты с фото помогут приготовить традиционные блюда голландской кухни.

Голландская

А вы пробовали блины из кофе? Нет-нет, не с кофе, а именно из него. Этот замечательный рецепт голландских кофейных блинчиков с сыром прижился у меня на кухне сразу же, так как блины, кофе и сыр наша семья обожает, а сочетать их в одном блюде – моя несомненно удачная кулинарная находка.

Предлагаю приготовить молочный чай по-голландски. Этот холодный напиток понравится любителям чая!

Традиционное для Голландии новогоднее и рождественское лакомство – пышные пончики (oliebollen), посыпанные сахарной пудрой. Манящий аромат сдобы, цедры и пряностей, а также сухофрукты и цукаты – удивительно вкусные румяные пончики!

Картофельное пюре готовится с яблоками. Можно добавлять как кислые, так и сладкие сорта (по отдельности или вместе).

Очень вкусна и полезна запеченная скумбрия. Рецепты её приготовления разнообразны. Расскажу, как приготовить скумбрию в фольге в духовке с лучком, зеленью, каперсами (или маринованными огурчиками) и лимоном.

Пасхальный сладкий хлеб (паасброд) – голландский “кулич” – готовится из дрожжевого теста, в которое добавляются в большом количестве сухофрукты и орехи, а также лимонно-ореховая начинка-марципан.

В первую очередь меня заинтересовала обещанная хрустящая корочка у этого хлеба. Способ приготовления необычный, тоже хочется попробовать! Из продуктов ничего сверхъестественного, так что готовим голландский хлеб в виде булочек!

Голландские крендели представляют собой выпечку из слоёного теста в виде завертушек с сахарно-коричной посыпкой. Вкусно и быстро, особенно, если использовать уже готовое слоёное тесто!

Готовим сегодня фрикандели – жареные колбаски из мясного фарша. От фрикаделек отличаются удлиненной формой, и по сути – их ближайшие “родственники”.

Блюдо голландской кухни на основе отварной говядины.

Рецепт салата «Тюльпан» по-голландски с говядиной и свеклой.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Нидерландская кухня

Национальную кухню Нидерландов вряд ли можно назвать популярной, а некоторым она покажется даже грубой и посредственной. Здесь мы не найдем изысканных блюд с замысловатой рецептурой и экзотическими ингредиентами. Но повседневная пища и не должна быть изощренной. Эта кухня подойдет тем, кто к еде относится без лишних ритуалов и не готов жертвовать временем, простаивая у плиты.

Первое знакомство с питанием нидерландцев

Королевство Нидерландов расположилось очень удачно для плодородного сельского хозяйства. Географическое положение и умеренный климат, выход к Северному морю и густая речная сеть обеспечивают продуктовое разнообразие страны. Однако население этим разнообразием практически не пользуется. В своих пищевых пристрастиях нидерландцы верны очень скудному перечню блюд, такая национальная особенность у них сложилась исторически.

Рассматривая полотна знаменитых нидерландских художников, можем заметить особое пристрастие к натюрмортам. Средневековые картины и работы эпохи Возрождения пропагандируют изобилие дичи, морепродуктов, экзотических фруктов. Рисунки продуктов питания здесь встречаются не реже портретов молодых красавиц, из-за чего может показаться, что у местных жителей был культ еды. В каком-то смысле так и было. Как и в других странах, местная знать могла позволить себе все, что она хотела.

Первое знакомство с питанием нидерландцев
Современная кухня Нидерландов
Рецепт Stroopwafel

Здесь были популярны экзотические морепродукты, мясо оленя, фазаны, лебеди, улитки. Средневековое пиршество в Нидерландах ничем не отличалось от гастрономических излишеств в других странах. Телят фаршировали поросятами, поросят набивали утками, уток – перепелами, а тех – куриными яйцами. В XVI веке была издана книга, в которой можно было найти рецепты подобных пышных блюд. Монахи, которые ее напечатали, скромно назвали этот труд «Выдающаяся кулинарная книга».

В 1602 году образовалась Голландская Ост-Индская компания, и это изобилие «усугубилось» множеством иностранных товаров. Так, нидерландцы познакомились с сахаром, специями, чаем, кофе. Однако на фоне неутихающего празднества богачей писать картину крестьянского стола никто не брался. А он значительно отличался от того разнообразия, которое мы видим на картинах нидерландских художников. До начала Ост-Индской компании крестьяне питались гороховой похлебкой и хлебом, летом могли побаловаться яблоками и другими местными фруктами, рыбой и скудным набором овощей.

Со временем в Нидерландах стали образовываться региональные различия в пищевых пристрастиях. Таким образом страна поделилась на гастрономические районы:

Запад – прославился своими сырами. Помимо молочной продукции здесь популярны морепродукты и рыба.
Восток и север – предпочитают мясные изделия, особенно колбасы. Здесь почти у каждого населенного пункта есть свой рецепт и вид колбасы.
Юг – отличается от остальных регионов тем, что стремится к изысканности. Особое внимание здесь уделяют выпечке как сладкой, так и с солеными начинками.

Активная международная торговля отразилась на питании всех слоев населения. Так, даже средний класс и бедняки пристрастились к чаю, который очень популярен здесь и в наши дни. Также значимым вкладом в кухню Нидерландов считается появление картофеля. Точно неизвестно, когда и кем он был завезен, но первые упоминания о картофеле в Нидерландах встречаются еще в 1573 году. С тех пор и по сегодняшний день этот корнеплод занимает очень важную позицию среди остальных продуктов в Нидерландах, уступая разве что малосольной селедке.

Современная нидерландская кухня сформировалась в начале прошлого века. Огромная разница в питании бедняков и богачей привела к созданию специальных школ. В этот период стали пропагандировать экономию и практичность, в первую очередь в питании. Образовалась сеть учебных заведений, где молодых дам из среднего класса и прислугу аристократов учили «правильно» использовать продукты. Пища должна была быть простой, готовиться быстро, а насыщать надолго. От применения специй стали отказываться, используя лишь базовые: соль, мускатный орех и черный перец. Экзотические продукты стали постепенно выходить из моды, велась пропаганда потребления родных фруктов и овощей. Постепенно такие каноны стали традиционными для нидерландцев.

Современная кухня Нидерландов

После внедрения «школ домоводства» кухня Нидерландов приобрела свой современный вид. Сегодня нидерландцы к еде относятся просто, порой почти пренебрежительно. Здесь нет порядкового приема пищи в нашем понимании: обед такой же, как и завтрак, а завтрак – простое чаепитие. В течении дня население питается только быстрыми перекусами, из-за чего и здоровой эту кухню назвать сложно.

Основной прием пищи происходит один раз в день, вечером. После 6-ти часов семьи садятся за стол, на котором обычно и первое, и второе, и десерт. Ужин принято есть не спеша, обсуждая новости и события дня. Такой порядок питания диетологи назвали бы диетой воина. Классический ужин состоит из горохового супа, картофеля с мясом или рыбой, овощей. На десерт часто подают пудинги, йогурты или заварной крем.

Помимо этого между завтраком и ужином нидерландцы любят посещать кафе, это тоже относится к своего рода традиции. Но даже здесь невозможно найти горячее блюдо до положенных 6-ти часов вечера. В заведениях принято пить чай или кофе, к каждой чашке горячего напитка подается одно печенье и не более – такая протестантская бережливость, которая славянину покажется жадностью.

Несмотря на простоту, у нидерландской кухни есть все-таки одна особенность, которая отличает ее от других – это привычка сочетать несочетаемое. Например, в овощные рагу любят добавлять яблоки или груши, к мясу сладкие подливки, а в сладости соль. Даже обычное картофельное пюре здесь разбавляют с капустой. Из национальных блюд здесь популярны:

славинкен – рулетики из мяса, завернутые в сырой бекон, перед едой их обжаривают в масле (едят с хлебом и горчицей, гарнирами);
пофферчьес – небольшие круглые оладьи из гречневой муки (жарят их в специальных сковородах углублениями, могут добавлять внутрь начинки или есть их с соусами. Популярны как вид национального фаст-фуда);
битербаллен – еще одна закуска, но из мяса в виде небольших шариков (чаще всего их готовят из телятины и обжаривают во фритюре, иногда используют рыбный фарш. Обязательно к ним подают с горчицей);
крокеты – то же самое, что и битербаллен, но в виде продолговатых колбасок (фарш приправляют солью и мускатным орехом, обваливают в панировке и жарят во фритюре);
штамппот – второе блюдо из картофельного пюре с добавлением овощей, чаще всего с капустой (к нему всегда прилагается обжаренная или вареная колбаса);
ontbijtkoek – сладкий хлеб с пряностями (едят его здесь чаще всего на завтрак с маслом и кофе);
гюцпот – рагу из моркови, мяса, лука и картофеля (традиционно его готовят в печи в горшочках).

Однако холодные закуски в Нидерландах все-таки популярнее. Это связано с привычным для местных графиком питания. Завтраки и обеды принимаются практически на ходу, поэтому больше ценятся те блюда, которые можно приготовить и съесть быстро. Так, бутерброды здесь готовят из любых составляющих: грибов, рыбы, колбасы, овощей. Очень популярен сэндвич uitsmijter, состоящий из двух кусочков хлеба и яичницы с ветчиной внутри.

Картофель фри, пожалуй, самая востребованная закуска в Нидерландах. Здесь ее называют «френч фрай» и готовят в многочисленных лотках, магазинчиках, кафе. Купить ее можно чаще всего в бумажном конверте, а в качестве соуса предлагают майонез или кетчуп. Такая удобная подача позволяет покупателю наслаждаться своим картофелем не останавливаясь по пути к работе. К тому же френч фрай идеально сочетается с любимой нидерландцами селедкой.

Малосольная селедка – отдельная эпопея в нидерландской кухне. Эта рыбка пользуется здесь такой популярностью, что даже стала символом национального праздника – Дня флажков. Этот праздник выпадает на одну из суббот в июне, когда рыба подходит к берегам Нидерландов. Первая бочка улова достается королевской семье, а после этого новый улов пробует остальной народ. В этот день селедку здесь можно отведать тремя способами:

На главных площадях и улицах устраивают соревнование: кто быстрее съест свою рыбку. При этом есть ее положено, взявшись за хвост, без приборов и тарелок, используя только салфетку.
Тем, кто не хочет участвовать в соревнованиях предложат просто нарезанную селедку на бумажных тарелочках. Подают ее с мелко рубленным луком и обязательно соленым огурцом.
Также попробовать нидерландскую национальную закуску можно в виде бутерброда, очень непривычная для европейца роль селедки. Филе очищенной рыбы кладут в мягкие белые булки и продают вразнос или с лотков. Для классического вкуса могут также сдобрить бутерброд лучком и огурцом.

В качестве нидерландских закусок нельзя не упомянуть сыры. Кстати, в приготовлении горячих блюд сыр практически не используется, разве что в блюдах иностранных кухонь. Едят же его в основном как самостоятельную закуску, часто с чаем или кофе. Очень популярны и здесь, и за границей такие сорта, как Эдам (без выраженного вкуса и запаха, служит отличной базой для салатов), Гауда (ярко выраженный вкус, с привкусом белой плесени), Лейденским (сыр с пряностями), Маасдам (со сладковато-ореховым привкусом) и многие другие.

Также нидерландская кухня может гордиться своими десертами. Больше всего в изготовлении сладостей преуспела южная часть страны, считается, что здесь повара стремятся к высокой кухне. Из традиционных десертов наиболее популярным стал густой молочный пудинг под названием vla, он бывает шоколадным, ванильным, карамельным, лимонным и т.д. В день рождения короля этот десерт готовят оранжевого цвета, так как это символический цвет для правящей Оранской династии.

Необычные мармеладные конфеты дроп удивят даже бывалых гурманов. Эти конфетки бывают не только сладкими, но и экстремально солеными. Узнаваемая черта этих мармеладок – смоляной черный цвет, они могут быть самой разной формы, а вкус им придает корень солодки. Из популярной выпечки здесь точно стоит попробовать стропвафли. Этот десерт состоит из двух тонких вафель, запеченных с сиропом из карамели. Такую прелесть можно приготовить и дома, правда без вафельницы не обойтись.

Рецепт Stroopwafel

Для приготовления теста берут:

250 г сливочного масла;
0,5 кг муки;
60 мл молока;
150 г сахара;
1 яйцо;
1 ст. л. сухих дрожжей.

150 г сахара;
30 г сливочного масла;
120 г сливок (жирных).

Вафли: для приготовления вафельного теста растопим в сотейнике сливочное масло, затем перельем его немного остывшим в емкость для замешивания. К топленому маслу всыпаем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оно должно получиться маслянистым, мягким и упругим. Скатываем его в шар, накрываем чистым полотенцем и даем постоять полчаса. Затем тесто немного размять и разделить на небольшие части. Тем временем вафельница должна греться. Из отдельных частей раскатываем пласты и готовим их в вафельнице. Теперь готовые вафли можно обрезать для красоты или оставить как есть. Остается только приготовить карамельный соус и соединить с ним вафли.

Карамельный соус: готовить начинку нужно в толстостенной кастрюле или сотейнике. Масло должно быть мягким, его нарезаем небольшими кубиками. Высыпаем весь сахар в подходящую посуду и ставим на медленный огонь, когда он расплавится, закидываем к нему масло по одному кусочку, постоянно мешая. В последнюю очередь вливаем теплые сливки и варим до загустения (минут 7). Соединяем вафли и подаем к столу.

В Нидерландах такую сладость запивали бы «неправильным кофе», который на самом деле является просто кофе с молоком. Здесь, как и в остальной Европе, очень популярен чай и черный кофе. Из местных гастрономических диковинок можно отметить кваст, который по рецептуре очень напоминает лимонад, но подается горячим. Также свою любимую выпечку нидерландцы часто запивают теплым молоком с добавлением аниса.

Из спиртного здесь предпочитают слабоалкогольные напитки. Например, знаменитый яичный ликер «Адвокат» родом из Голландии, как и семейство ликеров De Kuyper. Эти напитки пользуются популярностью как за пределами Нидерландов, так и внутри страны. Если нужны напитки покрепче, здесь подают можжевеловый джин Женевер с пряностями. Но ни один из спиртных напитков не пользуется здесь такой популярностью, как пиво. Его пьют и в праздники, и в будни, к тому же оно отлично сочетается с любимой малосольной селедкой. Самым распространенным нидерландским пивом считается Heineken.

Хоть кухню Нидерландов сложно назвать здоровой, население здесь отличается крепким физическим здоровьем и долголетием. Средняя продолжительность жизни здесь составляет 81 год. Страсть к картошке фри, сладостям и пиву они покрывают любовью к спорту, которым они занимаются вместо простаивания у плиты.

Дочь Шейха Мухаммеда выходит замуж: фото невесты и жениха, как будут выдавать

Новости
- Все ленты новостей
- Главные новости ОАЭ
- Календарь событий в ОАЭ
- Календарь путешествий
- Спонсорам новостей
- Правила цитирования новостей
Стиль Жизни
Люди
Культура
Гурман
Туризм
Блоги
События

Новости
- Все ленты новостей
- Главные новости ОАЭ
- Календарь событий в ОАЭ
- Календарь путешествий
- Спонсорам новостей
- Правила цитирования новостей
Стиль Жизни
Люди
Культура
Гурман
Туризм
Блоги
События

Окружение
Стиль Жизни
Люди
Культура
Гурман
Туризм
О нас

Новости
Статьи
События
Календарь
БЛОГИ
ФОТО
ВИДЕО
Персоны и звезды
Компании и бренды
Вопросы и ответы
Деловые Эмираты
Семья и дети
CHATRU.COM
M-CLUB

Главная
Новости из ОАЭ
Дочь правителя Дубая вышла замуж

3 января в Дубае состоялся торжественный прием в честь свадьбы дочери правителя.

Дубай, ОАЭ. 3 января в Дубае состоялся торжественный прием в честь свадьбы дочери правителя – шейхи Марьям бинт Мухаммед бен Рашид Аль Мактум, которая сочеталась узами брака с шейхом Сухейлом бин Ахмадом бин Джума Аль Мактумом.

Торжество пришло в присутствии многочисленных членов королевских семей из всех эмиратов ОАЭ. Свадьба состоялась в Центре международной торговли Дубая и получила многочисленные отклики в социальных сетях.

Постоянный адрес материала: RUSSIAN EMIRATES

Хиты недели

Минобороны ОАЭ подтвердило перехват двух баллистических ракет над Абу-Даби. читать дальше

В будущие выходные жители ОАЭ почувствуют существенное похолодание. читать дальше

Дубай стал домом для самого большого в мире надувного аквапарка. читать дальше

В Дубае началась финальная мегараспродажа зимнего торгового фестиваля. читать дальше

Свежие новости

Эмираты возглавили глобальный рейтинг устойчивости к пандемии. читать дальше

Продукция пяти российских компаний будет представлена в ОАЭ. читать дальше

Объединенные Арабские Эмираты и Катар возглавили рейтинг самых безопасных направлений. читать дальше

Изображение

Изображение: Нет информации

Источник: Нет информации

Если использование изображения нарушает ваши права, сообщите об этом нам и мы незамедлительно примем меры

Новости
Статьи
БЛОГИ
События
Календарь путешественника
ФОТО
ВИДЕО
Персоны и звезды
Компании и бренды
Вопросы и ответы
Деловые Эмираты
Семья и дети
CHATRU.COM
M-CLUB
Связаться с нами
Вход на сайт

Политика
Общество
Происшествия и правонарушения
Транспорт
События
Природа
Прогресс
Безопасность
Рекорды и Достижения
Шопинг

Часы и украшения
Движение
Гаджеты
Люди
Мода и стиль
Красота
Велнес
Светская жизнь
Стиль жизни в деталях
Умные технологии
Здоровье

Искусство
Культура
Дизайн
Наука

Рестораны
Бары
Ночная жизнь
Бранчи
Рецепты
Специальные предложения

Отели и курорты
Путешествия
Достопримечательности
Спорт и активный отдых
Авиакомпании
Развлечения

О нас
Журналы
Услуги
Персоналии

Компания «Русские Эмираты» была создана в Дубае в мае 2004 года на базе одноименного интернет-ресурса, ведущего свою историю с 2001 года. Сегодня в состав компании входит издательский дом «Русские Эмираты», выпускающий в Арабских Эмиратах три лучших журнала на русском языке, и рекламное агентство полного цикла, не только обеспечивающее рекламой собственные проекты, но и работающее с другими СМИ, как в ОАЭ, так и в странах СНГ.

Copyright © 2001 – 2022
Russian Emirates Publishing & Advertising, Dubai, UAE
Электронное СМИ «Русские Эмираты», Москва, Россия
Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 – 71904
При цитировании информации с сайта наличие активной ссылки на russianemirates.com обязательно

О компании
читателям
клиентам и партнерам
связаться с нами
поиск

Русское радио
Скидки в ОАЭ
Политика конфиденциальности
Карта сайта

Шейх Дубая и его жены: фото

Содержание статьи

Шейх Дубая и его жены: фото
Принц Хамдан и его жена: фото
Жена короля Саудовской Аравии: фото

Правитель Дубая и его семья

Будущий правитель Дубая родился 15 июля 1949 года в семье шейха Рашида ибн Саида Аль Мактума. Его отец и правитель эмирата Абу-Даби, шейх Заид, стояли у истоков создания государства ОАЭ, а Мохаммед в 1971 году был назначен первым министром обороны в истории новой страны. Старший брат шейх Мактум назвал его своим преемником 3 января 1995 года, и фактически с этого времени он начал неофициально править в столице эмирата, осуществив множество преобразований и успешных бизнес-проектов. Шейх Мохаммед стоял у истоков создания и развития авиакомпании Emirates и ее бюджетного аналога – FlyDubai. Его усилиями достигнуто преобразование и выход на международный уровень портового оператора DP World, который входит в тройку лидеров мирового рынка. Чудеса дубайской архитектуры – отель «Бурдж Аль-Араб», «Острова Пальм», небоскреб «Бурдж-Халифа» – разработаны и построены под руководством главы эмирата.

Личная жизнь правителей ОАЭ, по большей части, остается в тени, хотя и не настолько закрыта, как в Саудовской Аравии. Известно, что впервые шейх Мохаммед женился в 1979 году на своей двоюродной сестре Хинд бинт Мактум ибн Джума Аль Мактум. С первой супругой у них родилось 12 детей – 5 сыновей и 7 дочерей. Рашид, старший сын шейха и его первой жены, должен был стать наследным принцем Дубая. Однако он отрекся от престола, и 1 февраля 2008 этот титул официально перешел к его младшему брату Хамдану. А в сентябре 2015 принц Рашид скончался от сердечного приступа. Хотя, по другой информации, он был убит йеменскими террористами в ходе военного конфликта, который поддерживали власти ОАЭ на территории этой страны.

Второй, наиболее известной и публичной, супругой шейха Мохаммеда является Хайя бинт Аль-Хусейн. Они поженились 10 апреля 2004 года. У супругов есть дочь Аль Джалила и сын Зайед.

Шейх Мохаммед и принцесса Хайя

По неподтвержденной информации, у правителя Дубая было еще четыре жены – одна ливанского происхождения, одна из Марокко, а также турчанка и гречанка. Их настоящие имена и подробности биографии не афишируются. Говорят, что с ними любвеобильный эмир развелся незадолго до свадьбы с принцессой Хайей. Поэтому официально у него только две спутницы жизни, причем обе носят звание первой леди Дубая. В общей сложности, от четырех неизвестных жен у шейха Мохаммеда есть еще 11 детей. Многие из них уже довольно взрослые и хорошо знакомы публике.

Принцесса Латифа и Мэри Робинсон

Например, весьма скандальная история в семье шейха связана с одной из его дочерей от марокканской жены – Хурии Ахмед аль Мааш. В марте 2018 в свободный доступ попало видео, в котором принцесса Латифа обвиняла свою семью в жестоком обращении и утверждала, что ее отец ответственен за ряд убийств. Девушка пыталась бежать из страны, но план провалился, и ее вернули домой. Долгие месяцы судьба принцессы была неизвестна, вызывая обеспокоенность у правозащитных организаций.

Наконец, в декабре 2018 Латифу посетила бывший представитель ООН по правам человека Мэри Робинсон. Она рассказала, что девушка страдает психиатрическим расстройством и получает необходимую терапию. Не все поверили словам Робинсон, обвинив ее в голословных утверждениях, не подкрепленных даже медицинским образованием.

Первая жена Хинд бинт Мактум

Наряду с принцессой Хайей, Хинд бинт Мактум является самой известно женой шейха Мохаммеда. Однако она ведет достаточно уединенный образ жизни и редко появляется на публике. Кроме того, ее официальные фотографии никогда не показывались публично. Эта загадочная женщина родилась в 1962 году. Ее дед по отцовской линии был родным братом шейха Саида – деда нынешнего правителя Дубая и мужа Хинд.

Шейх Мохаммед в молодости

За шейха Мохаммеда она вышла замуж в 17 лет – 26 апреля 1979 года. Эта свадьба считается первым масштабным публичным событием в истории Дубая. Торжество было настолько роскошным, что больше напоминало национальный праздник. Специально к свадьбе построили стадион на 20 тысяч мест, где публику развлекали выступлениями наездников на лошадях и верблюдах, а в небе развернулось показательное шоу ВВС Дубая. Общая стоимость свадебных торжеств составила порядка 100 миллионов долларов.

Сын Хинд – наследный принц Хамдан

После замужества шейха Хинд предпочла следовать исламской системе женского затворничества, отказавшись от сопровождения мужа на публичных мероприятиях. На данный момент она является главным матриархатом королевской семьи Дубая. Причем старшая и младшая жены Мохаммеда живут отдельно. Помимо родных детей, Хинд занимается воспитанием сирот, которых усыновила из благотворительных побуждений.

Вторая жена Хайя бинт Аль-Хусейн

Вторая жена правителя Дубая – женщина яркая и современная, олицетворяющая прогрессивные веяния в арабском обществе. Принцесса Хайя родилась 3 мая 1974 года в семье короля Иордании Хусейна ибн Талла и его третьей жены – королевы Алии. Ее мать погибла в авиакатастрофе, когда девочке было всего 3 года. В общей сложности, у ее отца было 11 детей от четырех жен, в том числе Абдулла II – нынешний король Иордании.

Принцессай Хайя, шейх Мохаммед и король Иордании Абдалла II

Принцесса Хайя получила среднее и высшее образование в Великобритании. Она с отличием окончила Оксфордский университет, где изучала политику, экономику и философию. С детства ее главным увлечением был конный спорт. Хайя много раз представляла страну на международном уровне: участвовала в Панарабских играх в 1992, была знаменосцем Иордании на Олимпиаде-2000 в Сиднее, соревновалась на чемпионате мира по конному спорту в 2002 году. На многих соревнованиях принцесса вошла в историю, как первая арабская женщина, принимавшая в них участие.

Свадьба принцессы Хайи и шейха Мохаммеда состоялась 10 апреля 2004 года в Аммане. Иорданский королевский двор придерживается светских традиций, поэтому Хайя, как и супруга ее сводного брата королева Рания, выбирает достаточно свободный стиль одежды. На мероприятиях в Дубае она покрывает голову легким платком, а в зарубежных поездках ее гардероб почти не отличается от одежды европейских женщин. Например, учитывая взаимную любовь Хайи и ее супруга к лошадям, они часто посещают королевские скачки в британском Эскоте. При этом шейх с женой выглядят, как типичные представители светского общества.

Шейх Мохаммед с детьми от второй жены

В 2006 году вторая жена правителя Дубая избиралась президентом Международной федерации конного спорта, а с 2007 вошла в состав Международного олимпийского комитета. Кроме того, принцесса известна своей благотворительной деятельностью. В 2007 она стала первой арабской женщиной, назначенной Посланцем мира ООН. На своей родине Хайя создала гуманитарный фонд по борьбе с голодом. В Дубае она курирует международный центр по оказанию помощи в чрезвычайных ситуациях. Также поддерживает фонды и образовательные программы для девочек и женщин, направленные на расширение их прав в исламском обществе.

Принцесса Хайя не прячется от фотографов, охотно раздает интервью, часто сопровождает мужа на официальных мероприятиях. Она олицетворяет собой умную, прогрессивную арабскую женщину, которая успешно совмещает семейную и общественную жизнь. Такая спутница жизни гармонично дополняет шейха Мохаммеда, который, несмотря на солидный возраст, также не чужд современных тенденций и устремлен своими проектами в светлое будущее родного Дубая.

Почему сбежала младшая жена шейха ибн Рашида после 15 лет безоблачного брака

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Принцесса из Иордании

Она появилась на свет в семье короля Иордании Хусейна ибн Талала. Малышке не было ещё и трёх лет, когда она потеряла маму. Алия Хусейн погибла в 28-летнем возрасте во время крушения вертолёта. Отец, как мог, старался компенсировать детям отсутствие матери. Хайя вместе с братом Али никогда не могли пожаловаться на отсутствие внимания со стороны отца. Все выходные они проводили вместе и даже в будни, если не было занятий в школе, дети Хусейна ибн Талала прибегали к нему на работу.

Несмотря на тоску по матери, принцесса Хайя сохранила очень тёплые воспоминания о своём детстве. Отец лично занимался воспитанием детей, отказавшись от услуг нянек. Заметив любовь дочери к животным, на шестой день рождения он преподнёс девочке в подарок настоящего жеребёнка, совершенно крохотного. Мама его погибла, и Хайя стала заботиться о нём, помогая сотрудникам конюшни убирать стойло, кормить и выгуливать.

Забота о маленьком существе не только помогло смириться с болью утраты, но и способствовала появлению самого большого увлечения в жизни принцессы. Ей было всего 13 лет, когда она уже успешно участвовала в соревнованиях по конному спорту, представляя свою страну на международном уровне. Через пять лет она заняла третье место, и вошла в историю, как единственная девушка-призёр Панарабских игр.

Будни принцессы

Хусейн ибн Талал, несомненно, очень любил своих детей, однако меньше всего он хотел, чтобы наследники выросли инфантильными и изнеженными. Хайе было 11, когда он отправил её учиться в Badminton School в Бристоль, в то же время Али поступил в Papplewick в Аскоте. Дети отчаянно скучали по дому, но действительно стали самостоятельнее, смогли увидеть мир, познакомиться с другими культурами и научиться общаться со сверстниками.

Отец, несомненно, достиг своей цели. Хайя после Badminton School училась в Дорсете в Bryanston School, а затем стала студенткой колледжа Святой Хильды при Оксфордском университете, который закончила с отличием, получив степень бакалавра по философии, политике и экономике.

К числу несомненных достоинств принцессы можно отнести владение несколькими иностранными языками. Ещё в молодости принцесса Хайя стала первой и пока единственной женщиной в Иордании, получившей права на вождение грузовиков. Сегодня принцесса с удовольствием садится за руль скоростных автомобилей, увлекается соколиной охотой и стрельбой, любит плаванье и по-прежнему занимается конным спортом.

Кроме того, в активе принцессы множество благотворительных программ и проектов, которыми она занимается по велению сердца и в память о маме, которая тоже занималась благотворительностью.

Жизнь с шейхом

В апреле 2004 года состоялась свадьба Хайи и Мохаммеда ибн Рашида, при этом никаких сведений об их истории знакомства обнародовано не было, да и на сам праздник были приглашены только самые близкие члены двух семей.

Молодая женщина стала четвёртой женой шейха, однако с первых дней своего замужества вела себя совсем не так, как старшие жены Мохаммеда ибн Рашида. Они, как и положено мусульманским женщинам, вели почти затворнический образ жизни, не появлялись в свете с супругом, занимались воспитанием детей. Принцесса Хайя стала всюду сопровождать мужа, активно занималась общественной деятельностью, стала послом доброй воли, а затем и Посланцем Мира ООН.

В 2007 году принцесса родила дочь Джалилу и, впервые взяв в руки малышку, поняла, насколько сильные чувства испытывала к ней её собственная мама. Через пять лет на свет появился сын супругов Заед.

На протяжении 15 лет брака с шейхом принцесса во всех своих интервью и комментариях с восхищением и уважением отзывалась о своём супруге. Она говорила о том, что секрет её счастья кроется в мудрости супруга, который всегда снисходителен и терпим к её недостаткам.

Рассказы Хайи об отношениях отца с детьми вызывали умиление. С её слов, Мохаммед ибн Рашид позволял детям всё, что могло принести им удовольствие. Он мог успокоить плачущую дочь и научить сына всему, что знает и умеет сам.

Они часто появлялись вместе на светских мероприятиях, каждый год посещали скачки в Аскоте. Кажется, трудно было представить, что в этой образцовой семье вообще могли возникнуть какие-либо разногласия.

Сбежавшая принцесса

В феврале 2019 года принцесса Хайя перестала появляться вместе с мужем, а в конце июня стало известно о том, что она сбежала вместе с детьми, взяв с собой сумму в 39 миллионов долларов. Кроме того, младшая жена шейха попросила политическое убежище в Германии. Доподлинно узнать местонахождение Хайи с детьми невозможно. По одним данным, они скрываются в Германии. По другим – в Великобритании. Принцесса Хайя не делает никаких официальных заявлений, предпочитая хранить молчание.

Высказываются разные предположения о причинах подобного поступка. По одной из них шейха Дубая имеет все основания опасаться за свою жизнь и жизнь своих детей, так как ей стали известны истинные обстоятельства побега и дальнейшего содержания под стражей Латифы, одной из старших дочерей шейха.

Впервые она сбежала от отца ещё в 16 лет, после чего её в течение трёх лет держали в тюремном заключении, где она подвергалась избиениям и пыткам. Повторный побег девушка готовила семь лет, однако её и во второй раз поймали и вернули во дворец.

Перед побегом Латифа сняла видеообращение, в котором в течение почти 40 минут рассказывала о том, как расправляется отец с непокорными детьми. Она приводила в пример историю одной из своих сестёр Шамсы. Шамса после побега находится под неусыпным надзором медиков и получает сильнодействующие лекарства. В конце девушка сказала: если люди увидят эту запись, значит, она погибла или находится в беде.

В конце 2018 года Латифу посетила бывшая президент Ирландии Мэри Робинсон, со слов которой встреча была организована принцессой Хайей. Робинсон сообщила, что Латифа страдает от психического заболевания, но о ней заботятся близкие и родные.

Возможно, боясь разделить судьбу дочерей Мохаммеда ибн Рашида, принцесса Хайя и покинула Дубай, забрав с собой детей. А вот сам Мохаммед ибн Рашид, кажется, считает, что супруга ему изменила. На его странице в сети Instagram было опубликовано стихотворение, в котором шейх пишет об утрате доверия и предоставляет жене право заниматься тем, кем она занята, явно намекая на другого мужчину.

Когда-то в одном из интервью принцесса Хайя советовала другим женщинам никогда не отказываться от своих принципов и своей веры, быть честными с собой и окружающими. Но самой главной была фраза о свободе и о том, что никто не в праве посадить человека в клетку.

Пожалуй, каждая маленькая девочка мечтает стать настоящей принцессой и жить во дворце. А когда девочки вырастают, с этой мечтой приходится проститься, но отдельным счастливицам удаётся сказку сделать былью. Но так ли счастливо, как в детских мечтах, складывается судьба простых девушек, которые стали жёнами самых настоящих восточных шейхов?

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Жены и дочери арабских шейхов (фото)

Многие считают, что принцессы Востока могут появиться в обществе, только укутавшись в паранджу, а их главная задача и смысл жизни – рождение детей. Однако это не так, жены и дети арабских шейхов ведут активный образ жизни, мало похожий на отшельнический.

Хайя бинт аль-Хусейн

Женщина, которую полюбил правитель Дубая, шейх Мохаммед Аль-Мактум, ставшая его второй официальной женой.

Хайя – дочь короля Иордании, окончила Оксфорд. С правителем Дубая познакомилась на одном из публичных королевских мероприятий и стала его женой спустя 2 месяца.

Женщина с первого дня своей семейной жизни установила свои правила, заявив, что не будет носить черную и закрытую одежду, но будет заниматься общественной деятельностью.

От правителя Хайя родила двоих детей. Летом 2019 года стало известно, что принцесса сбежала от мужа в Лондон вместе с детьми.

До этого она вела публичный образ жизни, основала неправительственную организацию, занимающуюся борьбой с голодом в Иордании. Является Посланцем мира ООН.

Королева Рания аль-Абдулла

Королева Иордании, супруга принца Абдаллы II, считается одной из самых влиятельных и образованных женщин в высшем обществе арабского мира. Рания впервые предложила отказаться от обязательного ношения платка и сделать это добровольным действием.

По ее словам, женщина должна показывать не то, что у нее на голове, а в голове. Она заявила, что любая девушка может обрести независимость, имеет право отстаивать свои интересы.

Она закончила университет с красным дипломом, а затем упорно занималась построением своей карьеры. Пыталась устроиться в иорданское представительство компании Apple на должность руководителя, что не увенчалось успехом. После этого пошла работать в банк, там и познакомилась со своим будущим супругом.

После того как Рания вошла в королевскую семью, она внесла и по сей день вносит огромный вклад в сферу образования, здравоохранения своего государства. Вечером занимается семейными делами, не забывая, что она еще и мать и жена. Самостоятельно готовит еду, играется с детьми и следит за выполнением домашних заданий.

Маита бинт Мохаммед бин Рашид аль-Мактум

Маита – дочь шейха Дубая Мохаммеда, посвятила себя одному делу в жизни, направила все свои силы на спорт. Она профессиональная каратистка, на протяжении нескольких лет стояла во главе национальной сборной ОАЭ по этому виду спорта.

Принцесса крайне редко принимает участие в общественной и политической жизни государства, но замечательно представляет королевскую династию Дубая, добиваясь успехов в спорте.

Моза бинт Насер аль Миснед

Вторая супруга Хамада бин Халифа-Аль-Тани, мать эмира Катара шейха Моза. Ведет благотворительную деятельность, а также активно участвует в политической сфере государства.

Женщина стала специальным посланником ЮНЕСКО, занимала несколько интернациональных и государственных должностей, а также имеет звание дамы-командора Ордена Британской империи.

В особенности стала известной в модной индустрии. Мать 7-х детей, стройная, красивая, обладательница прекрасного чувства стиля. Почитая традиции своего государства, предпочитает носить скромные и сдержанные туалеты, но соответствующие мировым тенденциям моды.

Амира ат-Тавиль

Принцесса Саудовской Аравии, бывшая супруга принца Аль-Валида ибн Талала. До того как выйти замуж, училась в университете в США, получила ученую степень в области администрирования. Еще она имеет водительское удостоверение и сама водит автомобиль, что никак не соответствует восточным традициям.

Учитывая, что Амира уже была замужем, а затем развелась, это принцессу никак не расстраивает, хотя многие бы женщины Востока посчитали это позором. Однако 36-летняя принцесса не обращает внимания на предубеждения старого поколения.

В 2018 году повторно вышла замуж за предпринимателя из Эмиратов миллиардера Халифу бин Бутти Аль-Мухайри и родила ребенка. Еще она известна как общественный деятель, основатель фонда борьбы с бедностью и защитой прав женского населения.

Дина Абдулазиз

Супруга саудовского принца Султана ибн Фахда ибн Нассера ибн Абдул-Азиза аль Сауда. Совсем не похожа на традиционную арабскую принцессу, что подтверждает ее внешность и стиль.

Женщина носит современные и модные вещи, которые создали лучшие мировые дизайнеры, занимается бизнесом, владеет владелец бутиками D’NA в Эр-Рияде и Дохе. В 2016 году стала первым главным редактором Vogue Arabia.

Несмотря на то, что от Дины никогда не поступало ярких феминистских высказываний, она яркий пример самодостаточной арабской женщины. Сам образ ее жизни пропагандирует равенство и независимость.

Как живут жены арабского принца: официантка из Минска и гимнастка из Азербайджана

27 сентября 2020 1:02

43-летний дубайский шейх Саид бен Мактум аль-Мактум известен любовью к русскоязычным красавицам. Двух его жен – Наташу Алиеву из Минска и Зейнаб Джавадлы из Баку – до недавних пор называли не иначе как современными Золушками. Журналисты с восторгом описывали арабскую сказку, которая якобы ждала девушек в ОАЭ. Был бы жив Станиславский – выдал бы свое коронное «Не верю!». И оказался бы прав.

Стрелок моего сердца

Саид бен Мактум аль-Мактум принадлежит к правящей дубайской династии. Его отец на протяжении 16 лет был эмиром Дубая, а дядя правит этим эмиратом сейчас, плюс он является главой кабинета министров всех Объединенных Арабских Эмиратов. В юности Саид увлекся стендовой стрельбой, три раза принимал участие в Олимпийских играх. Страсть к стрельбе и свела его с будущими женами. О первой его жене ничего неизвестно. А вот вторая супруга шейха стала центром всеобщего внимания.

Белоруске Наталье Алиевой не исполнилось и 20 лет, когда она решила: хватит сидеть на шее у родителей, пора зарабатывать самостоятельно. Девушка родилась в Минске в 1988 году в обычной семье. Мать – белоруска, отец – азербайджанец. Особыми талантами Наташа не блистала: школа, институт физической культуры, в свободное время – игра в волейбол. Она совмещала учебу в вузе с работой официанткой в одном из элитных отелей белорусской столицы.

В августе 2007 года Саид бен Мактум аль-Мактум приехал в Минск для участия в соревнованиях по стрельбе. Впервые он увидел Наташу, когда она принесла ему в номер стакан сока. И в тот же момент решил, что не сможет без нее уехать. Уже через неделю после знакомства шейх отправился к родителям белоруски просить ее руки. Те, глядя на обезумевшую от счастья дочь, благословили молодых. Правда, отец настоял, чтобы брак был оформлен официально.

Свадьбу сыграли в Минске. Торжество прошло для арабского шейха неприлично скромно: роспись в загсе, приезд муллы. Саид старался провернуть все максимально тихо, дабы о его браке не прознала пресса. Хотя бы до возвращения на родину.

Проявила характер

В сентябре 2007 года новоиспеченные супруги прилетели в Дубай. Саид преподнес жене ключи от особняка, документы на автомобиль с личным водителем и приставил к ней телохранителей. Родственники и первая жена отнеслись благосклонно к появлению белоруски. Видимо, такова была воля Аллаха!

В Эмиратах Наташа приняла ислам и стала шейхой Айшей. Чтобы влиться в новую жизнь, она принялась совершенствовать английский язык и начала учить арабский. Саид не жалел денег на жену и нанимал для нее лучших преподавателей. Когда родилась дочь, шейх предложил тестю и теще перебраться в Дубай. Но родители Натальи отказались, пообещав приезжать в гости.

Поначалу пара жила в гармонии. Наташу не смущал статус второй жены. Но затем отношения стали портиться. Выросшая в другой стране Наташа просила мужа учитывать и ее мнение, предоставлять ей право выбора. Шейху такая дерзость была не по нраву: он оскорблял свою вторую жену, угрожал ей и все реже навещал ее.

Новая мишень

В 2015 году Саид отправился на очередные соревнования по стрельбе, которые на этот раз проводились в Азербайджане. Домой он вернулся с… третьей женой – азербайджанской гимнасткой Зейнаб Джавадлы. 23-летняя бакинка побеждала на мировых и европейских первенствах. Но встреча с шейхом стала финалом ее спортивной карьеры.

Роман вспыхнул мгновенно. Недолго думая, пара зарегистрировала брак. Злые языки утверждали, что Зейнаб – копия Наташи. Мол, в новой супруге Саид нашел то, что он когда-то видел во второй жене – скромность, искренность, задор. Летом 2016 года Зейнаб родила мужу дочку, которую назвали Саной. Затем появились еще две девочки – Асия и Салама.

Пытается забрать детей

После свадьбы с Зейнаб Саид продолжал отдаляться от Наташи. Белоруска вместе с дочкой жила в собственном доме, получая от супруга полное содержание, но при этом практически не видела его.

Зейнаб надеялась, что она-то уж точно не повторит Наташину судьбу и сможет удержать мужа. Но после рождения третьей дочери между ними возник разлад. Шейх перестал оказывать Зейнаб знаки внимания, редко виделся с ней. Начались конфликты и ссоры, в итоге приведшие к разводу.

На днях Зейнаб опубликовала в соцсетях призыв о помощи. В своем видеообращении она рассказала, что вот уже несколько недель ее преследуют люди, которые пытаются похитить ее детей. Они проникают на территорию виллы, подаренной ей бывшим супругом, угрожают ее родителям.

– Я не могу отдать своих детей чужим людям. Но закон тут не работает, – рассказала Зейнаб, пожаловавшись, что уже почти год живет в постоянном стрессе: ее преследуют, угрожают расправой. А до тех пор пока она не рассталась с супругом, ее регулярно подвергали физическому и моральному насилию.

– Управляющий моего мужа издевался надо мной. Но никто не пытался помочь мне или защитить. Все твердили: «Это дела шейха, мы ничего не можем сделать», – добавила азербайджанка. Мобильный телефон, в котором хранились доказательства издевательств, у нее отобрали.

А В ЭТО ВРЕМЯ

«Ее жизнь в опасности»

Друзья и близкие Зейнаб опасаются за ее жизнь. В последние дни она перестала выходить на связь.

– Она хочет вернуться к свободной жизни и уехать из Дубая, но шейх не позволит этого, – сообщил один из ее друзей, добавив, что надеется на то, что Зейнаб уже в безопасности.

Известно, что сохранившая азербайджанское гражданство Зейнаб Джавадлы обращалась за помощью в посольство Азербайджана в ОАЭ. Но там сказали, что ничем не смогут ей помочь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Выйти замуж за принца.

Как наши красавицы исполнили мечту миллионов (подробности)

Путеводитель для туриста

Советы, маршруты, и идеи для ярких и незабываемых поездок